如何播种窍门不少

可别以为播种就是从超市买一包种子，然后在后院的泥地上挖几个坑那么简单。虽说种子生长是自然规律，但发不出芽或长不大也是种植过程中司空见惯的。以下这些小贴士能提高你的成功率：

1. 使用新鲜的种子。购买时注意包装上的有效期，过期的种子会影响出芽率。
2. 很多种子并不适合直接种在花园的土地里，因为那里含有各种杂质不利于种子扎根。购买园艺商店的育种混合土壤（Seed-raising mix）是个不错的选择。这种土壤颗粒细小，适合幼苗扎根，里面还包含有适合幼苗的肥料、能帮助植物根部保持水分的保水剂以及杀菌剂。
3. 新园丁经常犯的一个错误是播种过深。种子上面只需要轻轻地覆盖上土壤，播种深度通常不要超过种子大小的两倍。
4. 有些作物可能需要一定的土壤温度才能发芽，可以使用钟型玻璃罩或迷你温室来调节季节，让土壤升温，这样就可以在室外培养幼苗了。
5. 对幼苗来说，水太多与太少一样有害。幼苗如果浸泡在过湿的土壤中，会有感染真菌病害的风险。所以让土壤保持湿润，但千万不要让种子泡在水里。
6. 相比一次性心血来潮撒下所有的种子，每两三周按照固定周期连续播种是更好的方式。这不仅能让你在几周后开始持续不断地有收获，而且即使哪一次播种出了问题，也不影响其他批次的生长。

阳光与水缺一不可

万物生长都离不开阳光水分，蔬菜要长得好，充沛的阳光和适度的灌溉不可或缺。

• 日照

大多数蔬菜每天需要4-6小时的阳光，因此不要选择在树阴或篱笆墙下的遮阴处栽种。风是植物生长的劲敌，可以在种植区域附近搭建一些低矮的栅栏或树篱。防风的效果通常可以达到栅栏/树篱高度5倍的距离，因此两者间不妨保持一定间隔，以做到防风和日照兼顾。

• 灌溉

浇水是种好蔬菜的另一个要素。虽然过度灌溉和灌溉不足都会影响植物生长，但在开放的菜地里，一条基本原则就是：一次浇深浇透强过多次点到为止。每周1-2次深入浇水可以促使植物向土壤深处扎根，而不是在土壤表面形成容易受干旱影响的浅根。

这里教一个灌溉和施肥合二为一的简单方式：

• 将饮料瓶底部切去，瓶盖钻几个洞，然后头朝下插进地里，每隔几天在瓶中加满水，让水自行慢慢渗入土壤，如果想同时为植物施肥，还可以在瓶里放一些羊粪粒（sheep pellets）。
• 用喷壶洒水时这个方法也同样适用：找一只旧的长筒丝袜，在袜底装满羊粪粒，开口的一端绑在喷壶手柄上，每次浇水时，将装有肥料的丝袜放进壶中。

• 覆土

保持土壤水分，正确铺设覆土（mulch）也很重要。

覆土，是指覆盖在土壤表层的厚厚的有机物。覆土不仅能阻挡土壤中的水分蒸发流失，抑制杂草的生长，避免杂草抢夺土壤中宝贵的水分，而且随着覆土自身的分解，还能向土壤中添加更多有机物，从而有助于增加土壤保持水分的能力。

最好在大雨过后或充分灌溉之后覆盖覆土。因为如果将覆土盖在干燥的土壤表层，则会反过来使水分难以渗入土壤。

适合初学者栽种的蔬菜

什么样的蔬菜适合初学者栽种？不仅要容易种，当然还要能尽快收获，没有比看着自己的劳动成果日长夜大更让人有成就感的了。这里就介绍几种：

• 生菜（LETTUCE ）

在春季天气状况不稳定的情况下，种子发芽会相对较慢，但如果直接购买幼苗进行移植，只需要一两周就可以收获。每2-3周种植一次，可以确保家中生菜不断。

• 豆类（BEANS）

就占用的土地空间而言，豆类可谓是产量最高的植物之一了，而且豆类品种繁多，且易于种植。如果仅选择一个品种栽种，推荐多产又美味的四季豆（dwarf green bean）。

• 西葫芦（COURGETTES）

在温暖的天气中播种在肥沃的土壤里，定期浇水施肥，很快就可以收获。不过要记得随时观察，及时采摘，不要让果实长得太大再收获。

• 甜玉米（SWEETCORN）

甜玉米不适合被移植，所以当土壤温度达到16°C时，可以直接播种到肥沃的土壤中，并需要定期施肥。

• 小萝卜（RADISH）

播种在轻质肥沃土壤中3-5周后就能收获，需要定期浇水和间苗。其果实形状和颜色各异。

• 胡萝卜（CARROTS）

如果打算在胡萝卜还又小又嫩时就收获来当生吃的健康零食，那么这是最容易迅速看到成果的植物之一。

• 豌豆（PEAS）

排水良好、肥沃的土壤以及凉爽的天气最适合豌豆生长。其中又以华人俗称的荷兰豆（Sugar snaps）最容易生长且比普通需要剥壳的豌豆更多产。播种后要覆盖网罩，以保护种子免受鸟类侵害。

• 牛皮菜（SILVERBEET）

对气候和土壤都不挑剔，全年各地都能种植。可以先在花盆或育苗盘里播种，一般8-10周成熟。根据需要可以随时采摘外层叶子。

• 各种中式绿叶菜（pak choy/ Chinese white cabbage…… ）

在北岛的大部分地区，上海青、大白菜等华人习惯食用的蔬菜都很适合全年种植。可以直接在花园土壤中播种，只要8-10周就能收获，甚至外层的叶子可以更早采摘。

• 甜菜根（BEETROOT）

甜菜易于生长，且几乎不长虫。几周后可以收获一部分，嫩叶用来做沙拉也可以炒着吃。剩下的也就有足够间距继续生长，长成的根部可以榨汁也可以腌制。